Der Referenzwein, der den ganzen Charakter der Xarel lo-Sorte präsentiert. Unfassbare Kombination von Mineralität, Frucht und Hefe-Aromen.

Weißwein, Sorte Xarel.lo aus Penedés. Naturwein aus naturnaher Erziehung. Handlese, mit wilden Hefen vergärt, keine Sulfite, ohne Filtrierung, ohne Klärung, mit 12 % Vol. Alkohol. Enthält natürliche Sulfite.

Blaßes Gelb mit grünen Reflexen, sehr klar.

Komplexe Aromen mit fruchtigem Auftakt, einer mineralischen Entwicklung und einem Hefe-Finale. Sehr robuste Kombination aus floralen Aromen, Fenchel- und Zitrus-Noten.

Passt hervorragend zu rohem und geräuchertem Fisch, Sushi und leichten Fleisch-Sorten sowie Ibérico-Schinken.