Dieser Schaumwein (Méthode Ancestral) imponiert alle, die ihn probieren. Fruchtig und Hefe-Aromen im Finale hinterlassen einen köstlichen Eindruck.

Schaumwein nach Méthode Ancestral-Verfahren, Macabeu aus Requena, Valencia. Naturwein mit wilden Hefen vergärt, ohne Filtrierung, ohne Klärung, nur mit natürlichen Sulfiten, mit 13,5 % Vol. Alkohol.

Intensives, brillantes und leicht trübes Strohgelb.

Fruchtig, lebendig in der Nase, mit Apfel- und Zitrus-Aromen.

Intensive Gelbfrucht-Aromen, Apfel, Zitronen, Birnen und Hefezopf im Finale. Sehr charaktervoll.

Lecker zu Fisch, Meeresfrüchten (Austern), leichten Fleisch-Gerichten, leicht gewürzten Gerichten, sowie zu leichten Käse-Sorten oder zum Dessert.