Rotwein, Carinyena aus Terra Alta. Naturwein.
Mit wilden Hefen vergärt, ohne Filtrierung, ohne Klärung, nur mit natürlichen Sulfiten, mit 13,5 % Vol. Alkohol.

Intensiv hell leuchtendes Kirschrot, mit braunen Noten. Dicht und viskös.
Ausbalancierte Aromen von Kirsche und roten Beeren in der Nase.

Gute Konzentration der gleichen Aromen von der Nase, sehr ausgeklügelt und gut balanciert. Im Mund einfach rund.

Gute Kombination mit gegrilltem Fleisch, Ibérico-Schinkenplatte, leichten und mittelreifen Käsesorten.