Eine spannende Kombination der Muskateller-Frucht mit den salzigen Noten dank der Nähe des Weinbergs zum Mittelmeer.

Weißwein, Muskateller aus Alicante. Naturwein aus naturnaher Kultivierung. Mit wilden Hefen vergärt, 4-6 Monate Reife in alten Eichenfässern, ohne Filtrierung, ohne Klärung, ohne Sulfite, mit 12 % Vol. Alkohol.

Intensives Gelb, orangenes Gold, trüb wegen der fehlenden Filtrierung.

In der Nase sehr intensiv, eine wundervolle Vermählung von Muskateller Fruchtigkeit und Honig-Noten.

Am Gaumen dominiert vor allem der überraschende Kontrast zwischen der Muskateller-Frucht und den salzigen Meeresnoten. Intensiv, sehr elegant.

Perfekt zu Reis-Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Foie-Gras und feinen Käse-Sorten. Auch sehr spannend in Kombination mit Asiatischen Gerichten.