Bordo Rose
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Eine neue Herausforderung für Laureano und Pep von Casa Pardet. Eine sehr limitierte Edition, von der es nur noch wenige Flaschen gibt.
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Categories:Laureano Serres | Mendall, Naturweine
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Rotwein, Macabeu und Cabernet Sauvignon aus Terra Alta. Naturwein.
Mit wilden Hefen vergärt, ohne Filtrierung, ohne Klärung, nur mit natürlichen Sulfiten, mit 13,5 % Vol. Alkohol.
Intensives und leichtes Kirschrot, viskös.
Kirschen, rote Beeren, sanfte Intensität, sehr ausgeklügelt und raffiniert.
Am Gaumen frisch, delikat und gut balanciert, mit kräftigem Körper und einem sehr langen Finale.
Gutes Pairing mit gegrilltem Fleisch, Ibérico-Schinkenplatte, leichten und mittelreifen Käsesorten.
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