Abeurador Amphore
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Was für eine Komplexität und Eleganz an Weißwein. Der Wein fordert einen heraus, mit seiner prallen Fruchtigkeit und Mineralität.
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Categories:Laureano Serres | Mendall, Naturweine
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Weißwein, Macabeu aus Terra Alta. Naturwein.
Mit wilden Hefen vergärt, ohne Filtrierung, ohne Klärung, nur mit natürlichen Sulfiten, mit 13,5 % Vol. Alkohol.
Delikate und helle goldgelbe Farbe, visköser Körper.
In der Nase zeigt sich eine kräftige Mineralität und komplexe Zitrusfrucht-Noten, sowie Ananas und Honigmelone.
Sehr elegant und filigran, mit Frucht-Aromen vom Apfel und der Zitrone. Ein umwerfender Wein.
Sehr gut in Kombination mit Reis, Fisch, Meeresfrüchten und Austern, leichten und mittelkräftigen Käsesorten. Auch gut zum Dessert oder Aperitif.
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