PHILOSOPHIE
Ich bin Carlos Rodríguez-Santamarta und Inhaber von Food Material.
Ich möchte Ihnen die vielfältigen, großartigen Aromen und Genüsse des Mittelmeerraums und der verschiedenen Regionen Spaniens näherbringen.
Bei der Auswahl meines Sortiments, habe ich mich vor allem durch das Handwerk vor Ort inspirieren lassen. Alle unsere Produkte beziehen wir direkt von den Winzern und Bauern.
Sie wurden von mir persönlich dort ausgesucht und probiert.
Alle Erzeuger mit denen ich arbeite, stellen mit sehr viel Leidenschaft nur limitierte Mengen her. Durch ihre Liebe zum Detail, zum Terroir und zu ihren einzigartigen Produkten, spiegelt sich auch unsere Überzeugung wieder.
Wir führen eine erlesene Auswahl an spanischen Naturweinen, Olivenölen, handgemachten Käsesorten, klassischen Jamón de Jabugo und hausgemachten Ibérico Wurstwaren.
Food Material bündelt und stellt das Beste der Naturprodukte aus Spanien vor, ohne Zutun von industriellen Vorgängen. Jedes der Produkte führt eine lange, teilweise sogar jahrhundertealte, Tradition fort. Weitergetragen wird sie von den unterschiedlichen Persönlichkeiten der Erzeugerfamilien, die alle seit Generationen das machen was sie lieben und was sie glücklich macht. Darin begründet liegt unsere Motivation und Leidenschaft für außergewöhnliche Produkte.
Unsere Faszination für Gastronomie und Kultur bringt uns zu der Überzeugung, dass ein gesundes, nachhaltiges und besseres Leben möglich ist. Ein Leben in dem sich Gleichgesinnte treffen, um gemeinsam zu genießen, denn wir sind auch das, was wir essen.
DIE PRINZIPEN
Wir bieten keine Standart-Produkte an. Unsere Weine, Käse und Olivenöle rufen Emotionen hervor. Und zwar solche, die Sie wahrscheinlich vorher nicht gespürt haben. Sie lassen niemanden unberührt. Unsere Erzeugnisse sollen Ihre menschliche Seite streicheln, wir wollen, dass Sie was erleben, lachen, vor Freude weinen, lieben… Wir wollen die Grenzen neu erfassen und gleichzeitig wollen wir alles Mainstreamige hinter uns lassen. Und wir wollen diejenigen begeistern, die solch eine Erfahrung unbedingt machen wollen.
Wir präsentieren mehr als nur ein Produkt. Wir stellen Ihnen eine Tradition und eine Kultur vor. Und zwar die des Mittelmeers, die mit unserem Käse, Weinen und Olivenölen lebendig, schmeckbar und fassbar wird. Die Macher dieser einzigartigen Lebensmittel sind Künstler, sie arbeiten mit Handwerks-Wissen und traditionellen Methoden, und sie knüpfen mit Leidenschaft an die Tradition ihres Terroirs und ihrer Region an. So entstehen handwerklich gemachte Produkte, die den Esprit ihrer Region und ihrer Geschichte widergeben. Unser Food Material schlägt somit eine Brücke zur Geschichte und zur Tradition des Mittelmeers.
Unsere Produkte sind echt und natürlich. Unser Erzeuger arbeiten nicht mit unnatürlichen Hilfsmitteln, sondern nur mit Materialien, die aus der Natur stammen. Wir bieten Lebensmittel außerhalb des Mainstreams – für Leute, die nach Alternativen suchen. Wir glauben fest daran, dass es diese Alternative in der Machart und Produktion gibt und so glauben wir auch fest daran, dass es eine Alternative gibt, unser Leben neu zu gestalten.
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