LAUREANO SERRES | MENDALL

Was kann man über Laureano Serres alles sagen? Er ist eine Legende, ein enfant terrible der Naturwein-Szene. Für uns ist es eine riesige Ehre, seine Weine zu führen.

Denn Laureano lebt seine Landschaft und damit seinen Trauben. Er weiß, wie man sie richtig behandelt, er spricht zu ihnen. Stets ist ihm das wichtige Zusammenspiel von Wasser und Erde bewusst.

Und wenn wir schließlich sein flüssiges Werk studieren, ja, dann sind wir einfach sprachlos. Er allein hat Pinell de Brai auf die Landkarte der Weinwelt gebracht, wenn nicht zum neuen Zentrum des Universums, neben Berlin, London und New York City.

Wer sich allerdings nach Pinell de Brai aufmacht, der sollte das nicht allein tun, denn ein Besuch bei Laureano hat seine Tücken.

Er springt von einer Amphore zur Nächsten, seine Verkostungen sind traumhaft. Man kann sich einfach nicht einigen, welchen der Weine man am meisten liebt. Jede Cuvée ist ein Kunstwerk, von den sehr feinen und delikaten Weinen hin zu den mit dem üppigeren Körper, vom süßesten hin zum würzigsten. Es sind Meisterwerke, aus Macabeu, aus Grenache Blanc, Carignan erzeugt. Sie lassen niemanden gleichgültig zurück, denn ständig schenkt man sich nach, man kann einfach nicht damit aufhören.

Wenn man eine Flasche von Laureano zur Essensbegleitung öffnet, dann wird aus dem Leben schlicht und einfach ein Fest!