Vinos Ambiz
Chelva

26,90 

Aromen

Adventure
Adventure
Goosebumps
Goosebumps
Juicy
Juicy
Geschmack Punky
Punkig

Was die Leute sagen...

Ich fühle mich dankbar für den bevorstehenden Frühling und Sommer, dankbar dafür, dass ich Weine wie diesen habe, um alle Wünsche der Saison zu erfüllen. Steinobst, Frische und leichte Komplexität machen es wirklich schwer, mit dem Nippen aufzuhören | Micaela Longo, Bar Normal & REMI (Berlin)

Produktinformation

REGION/STANDORT
Kastilien-León, Sierra de Gredos

WEINART/ALC%/PREIS PRO LITER
Orange / 14% / 30,14€/L

JAHR
2019

TRAUBE
Chelva

BEZEICHNUNG
Dieser Wein mit schönen tropischen Fruchtnoten ist eines von Fabios Meisterwerken. Anklänge von Brennnessel, Grapefruit und Holunderblüten. Etwas säuerlich, aber sehr knackig und saftig.

Über den Produzenten

Vinos Ambiz, Fabio Bartolomei

Fabio ist ein verrückter Typ. Aber man schließt ihn schnell ins Herz, weil man sich sofort fragt: Was zum Teufel macht ein Italiener mitten in Spanien, in der Sierra de Gredos, der auch noch in einem alten Weinkeller arbeitet, der komplett auf Vordermann gebracht werden musste ?

So ist er, Fabio. Er experimentiert mit Trauben, mit immer neuen Methoden, und er folgt keinem Standard. Er will unruhige Weine machen, immer am Limit, immer wieder Neues entdecken und wenn nicht, dann erfinden. Fabio vertraut nur seinem Instinkt. Dabei pflegt er auch sehr unkonventionelle Ideen. Eine Idee: die Wiedergeburt süßer Weine. Wer kennt zum Beispiel Chelva? Bisher war es ein Hauswein, um den sich niemand kümmerte. Fabio macht daraus einen fantastischen Wein, der etwas Magisches hat.

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