Clot de les Soleres Xarel-lo 2016

18,90 

Aromen

Charming
Charming
Earthy
Earthy

Was die Leute sagen...

Hoffen Sie im Zweifelsfall, dass Clot de les Soleres ungefähr | ist Miriam Millán & Harry Foster, Tinman (Berlin)

Produktinformation

REGION/ STANDORT
Katalonien, Penedés

WEINART
Weiß

JAHR
2016

TRAUBE
Xarel-lo

BEZEICHNUNG
Leicht funky, leicht wild. Säurehaltig und ausgewogen. Pur und sehr frisch mit Bratapfelnoten.

Über den Produzenten

Clot de les Soleres, Carles Mora

Seit dem Tag, an dem Carles das Haus seiner Familie, eine wunderschöne Masia in Piera in l’Anoia, einem Gebiet von Barcelona, übernommen hat, hat er die historischen Weinberge wiederbelebt, die jahrelang aufgegeben wurden. Er wollte nicht auf herkömmliche Weise anfangen. Stattdessen ging er das Risiko ein, mit minimalen Modifikationen und lokalen Sorten zu arbeiten. Das bedeutete keine Pestizide beim Weinanbau, die Lese von Hand und die Durchführung des Weinprozesses mit höchster Reinheit – kein Zucker, keine Zusatzstoffe, keine Sulfite. Nichts als Trauben!

Er arbeitet elegant und ehrlich. Eine Art Verfeinerung ohne Lärm, seine Weine bringen den feinsten Geschmack sehr lokaler Trauben aus dem Herzen Kataloniens.

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