Clot de les Soleres
Cabernet Sauvignon Barrique

16,90 

Aromen

Adventure
Adventure
Charming
Charming

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Produktinformation

REGION/STANDORT
Katalonien, Penedés

WEINART/ALC%/PREIS PRO LITER
Rot / 14% / 18,93€/L

JAHR
2016

TRAUBE
Cabernet Sauvignon

BEZEICHNUNG
Kräftige dunkle Früchte und schwerer Körper mit einem Hauch von Zimt, Kakao und Pinienholz. Gelagert im Eichenfass. Beginnt geschlossen und schwer, aber dekantieren Sie für ein oder zwei Stunden und Sie werden belohnt!

Über den Produzenten

Clot de les Soleres, Carles Mora

Seit dem Tag, an dem Carles das Haus seiner Familie, eine wunderschöne Masia in Piera in l’Anoia, einem Gebiet von Barcelona, übernommen hat, hat er die historischen Weinberge wiederbelebt, die jahrelang aufgegeben wurden. Er wollte nicht auf herkömmliche Weise anfangen. Stattdessen ging er das Risiko ein, mit minimalen Modifikationen und lokalen Sorten zu arbeiten. Das bedeutete keine Pestizide beim Weinanbau, die Lese von Hand und die Durchführung des Weinprozesses mit höchster Reinheit – kein Zucker, keine Zusatzstoffe, keine Sulfite. Nichts als Trauben!

Er arbeitet elegant und ehrlich. Eine Art Verfeinerung ohne Lärm, seine Weine bringen den feinsten Geschmack sehr lokaler Trauben aus dem Herzen Kataloniens.

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