REGION/STANDORT
Katalonien, Tarragona

WEINART
Olivenöl

JAHR
2021

TRAUBE
Andere

BEZEICHNUNG
Exklusive Arbequina-Sorte aus Pinell de Brai, Terra Alta, wo die Olivenbäume seit Jahrhunderten zusammen mit Weinbergen wachsen. Josep kombiniert die Wein- und Olivenölproduktion mit der gleichen Philosophie. Alle handwerklichen Prozesse, ungewaschene Oliven, täglich zerkleinert, vertikal in Särge gepresst und durch Schwerkraft dekantiert, das Öl von Hand gefaltet und ungefiltert. Es ist ein sehr robustes, fruchtiges und vollmundiges Olivenöl. Perfekt für Salate!