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DIE HANDWERKER

Julián ist ein Don Quixote, ein Träumer, ein Mann mit Prinzipien. Nach eigenen Worten ist er “nur ein Bauer”. Wir haben keine Einwände.

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Carles hat vor einiger Zeit eine wichtige Entscheidung getroffen. Er zog in ein altes Haus seiner Familie – eine wundervolle Masia in Piera bei l’Anoia.

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Von seinem verzaubernden Sitz in La Portera in Requena Mariano ist ein Magier aus Requena, Valencia. Er ist pure Sensibilität, pure Inspiration, stets berauschend.

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Fabio ist ein verückter Typ. Aber man schließt ihn schnell ins Herz. Denn man wird sich bei ihm sofort fragen: Was zum Teufel macht ein Italiener mitten in Spanien.

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Antonio ist authentisch wie die Steine von las Alpujarra. In seinem mit Weinflaschen vollgestopften Haus kann man mit ihm stundenlang über die Berge der Sierra Nevada sprechen.

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Was kann man über Laureano Serres alles sagen? Er ist eine Legende, ein enfant terrible der Naturwein-Szene. Für uns ist es eine riesige Ehre, seine Weine zu führen.

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Rafa ist ein korrekter Typ, der eines Tages beschloss, die fast vergessenen, autochthonen Rebsorten der Region Alicante zu kultivieren.

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Curro und seine Mutter produzieren somit klassischen Pata Negra-Schinken, phantastische Salchichon-Würste, Chorizos und natürlich die Blutwurst Morcilla Ibérica.

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Eine Kostprobe: Er nutzt die beste Milch von den naheliegenden Pyrenäen und der Maresme, jeder Laib wird einzeln mit dem Seewassers des Mittelmeeres behandelt.

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Kontakt

Address: Berrenrather Strasse 205,
50937 Cologne, Germany
Telephone:+49 1573 4417693
Email: carlos@foodmaterial.com

 

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